Разбира се, ето рецептата за салата от авокадо и червен боб:
Състав:
1 консерва (400 г) червен боб, изплакнат и отцеден
2 узрели авокадо, нарязани на кубчета
1 червен лук, нарязан на ситно
1 червен пипер, нарязан на кубчета
1/4 чаша ситно нарязан пресен кориандър или магданоз
Сок от 2 липа или лимони
3 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка мед
Сол и черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка смлян кимион (по желание)
По избор: чили или смлян червен пипер за пикантност
Стъпка:
Пригответе съставките: изплакнете и подсушете червения боб. Нарежете авокадото, лука, белия пипер и килантрото (или магданоза).
Комбинирайте съставките: в голяма купа комбинирайте червения боб, авокадото, лука, белия пипер и килантрото.
Пригответе дресинга: в малка купа комбинирайте сок от лайм или лимон, зехтин, мед, сол, черен пипер и смлян кимион (по желание). Ако е необходимо, добавете чили или смлян червен пипер за пикантност.
Облечете салатата: изсипете приготвения дресинг върху салатата и разбъркайте внимателно, за да се накиснат равномерно съставките.
Сервирайте: сервирайте салатата веднага, за да запазите свежестта.
Тази салата от авокадо и червен боб е не само вкусна, но и питателна храна, богата на протеини, витамини и минерали. Приятен апетит!
рецептата за салата от авокадо и червен боб